Hou jij ook zo van een zalm gratino? Deze variant is al veel gezonder! Serveer met nog wat extra spinazie en gestoomde aardappelen.

Ingrediënten voor 1 persoon 

  • 1 zalmfilet
  • 2 diepvries blokjes spinazie
  • 1 el gemalen magere kaas

Bereiding

  • Laat de spinazie smelten in de magnetron.
  • Bak de zalm in een anti-kleefpan.
  • Smeer de spinazie op de zalm.
  • Bestrooi met de kaas.
  • Zet even onder de grill.

Smakelijk!

*Dit gerecht is glutenvrij en lactosearm. Voor een volledig lactosevrije variant vervang je de kaas door lactosevrije kaas. Lactosevrije kaas bestaat helaas niet in magere vorm dus dit levert extra calorieën;

*Dit gerecht past in een koolhydraatarm dieet en een proteïnedieet als je de aardappelen weglaat.