Ingrediënten voor 4 personen(hoofdgerecht) of 8 personen (voorgerecht)

  •  8 tomaten
  •  olijfolie
  •  400 g puur rundsgehakt
  •  ketchup
  •  mosterd
  •  pezo
  •  4 dunne plakjes bacon
  •  1 rode ui
  •  4 plakjes magere smeltkaas
  •  rucola

Bereiding

  •  Halveer de tomaten en bestrijk het snijvlak met olijfolie. gril ze kort en zet apart.
  •  Meng het gehakt met de ketchup, ,peper en zout. maak er 8 kleine burgers van en gril ze gaar.
  •  Bak de bacon.
  •  Beleg de tomaten met rucola, burger, rode ui en bacon.

Smakelijk!

*Dit gerecht is glutenvrij, koolhydraatarm en past in een proteïnedieet vanaf fase 2.

* Voor de lactosevrije variant vervang je de smeltkaas door lactosevrije kaas.