Deze burrito’s vragen wat werk maar je kan ze volledig klaarmaken, invriezen in de ovenschaal en dan enkel nog 20 minuten in de oven wanneer je ze wil eten.

Ingrediënten (voor 4 porties)

  • 400 g Filet americain (puur rundsgehakt)
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 blik mais
  • 750 g paprikareepjes
  • 4 No Fairy­ta­les Wor­tel tor­til­la wraps
  • 4 No Fairy­ta­les chili paprika tor­til­la wraps
  • 50 g magere geraspte kaas
  • paprikapoeder
  • chili
  • cayennepeper

IMG_20191129_180953.jpg

Bereiding

  • Bak het gehakt aan in een wokpan zonder vetstof.
  • Voeg de kruiden toe.
  • Voeg de paprikareepjes toe en laat enkele minuten garen.
  • Voeg de tomatenblokjes toe en laat verder garen tot het vocht verdampt is. ror regelmatig.
  • Voeg de mais toe.
  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Doe het mengsel in de wraps en rol op. leg ze naast elkaar in een ovenschaal.
  • Bestrooi met de kaas en plaats 20 minuten in de oven.