Ingrediënten 

Bereiding

  • Schil de aardappelen en snijd in schijfjes.
  • Maak het witloof schoon en snijd de stronken in de helft.
  • Doe het witloof en de aardappelen samen in een stoompot en stoom 20 minuten.
  • Voeg de vis de laatste 5 minuten toe.
  • Doe ondertussen de melk, bloem en een beetje bouillon in een pannetje. Breng al roerend aan de kook tot de saus dik wordt.
  • Doe alles in een schaal en giet de saus erover. Plaats eventueel nog even onder de grill.

*Voor de glutenvrije variant gebruik je maïzena i.p.v. bloem

*voor de lactosevrije variant gebruik je lactosevrije melk.