Deze salade is lekker fris!

Ingrediënten (voor 1 persoon) 

  • 30 g gerookte zalm  in kleine stukjes.
  • 15 g magere kruidenkaas
  • 2 sneden bruin brood
  • enkele kerstomaatjes
  • 125 g mango  in blokjes.
  • geraspte wortelen
  • sla
  • geraspte komkommer

Bereiding

  • Snijd het brood in croutons en bak in een pan zonder vetstof korkant.
  • Snijd de kerstomaatjes door op een bord. het sap vang je op in een bakje en meng je met de kruidenkaas.
  • Meng de groenten, mango en zalm door elkaar.
  • Doe de dressing en de croutons op het laatste moment onder je slaatje.

*Voor de lactosevrije variant gebruik je lactosevrije kruidenkaas.

*Voor de glutenvrije variant gebruik je glutenvrij brood.

dav