Zoeken

Tag

Soep

koude preisoep

Nog een laatste ideetje voor een koude soep.  Ingrediënten  2 preien, in stukjes gesneden 1 fijngehakte ui 1 el vetstof 1 middelgrote aardappel, in dunne stukjes gesneden 500 ml bouillon Zout  Peper 250 ml light room  Bereiding Stoof de prei... Continue Reading →

Wortelsoep met sinaasappel

Het weer hier in België is niet altijd even goed te voorspellen. met deze soep zit je sowiezo goed! Je kan deze soep warm of koud eten; het is dus een echte ‘soup for all seasons’.

Koude erwten-muntsoep

Dit verfrissend soepje vult je eerste honger na een werkdag. 

Russische koude bietensoep (Kholdnyk)

Deze koude soep smaakt lekker in de zomer. 

Courgette-broccolisoep

Een heerlijk en snel te bereiden romige soep van gestoomde courgette en broccoli die zowel warm als koud te serveren is.

Spaanse gazpacho

Wat is lekkerder op een warme zomerdag dan een klassieke koude gazpacho? Serveer deze gazpacho gekoeld in een glas of een soepkom. Je kunt het ook in kleine borrelglaasjes serveren als aperitiefje op een zomers feestje. 

Koude komkommersoep

Deze soep is een van mijn favoriete soepen in de zomer. Hij is zeer snel te maken en is echt verfrissend. Komkommers worden gecombineerd met yoghurt, karnemelk, knoflook, munt en peterselie, en je hebt een mooi zomers voorgerecht.

Schorsenerensoep

Nog wat restjes prei van vorige week? Gebruik ze in deze soep.

Wortel-pompoensoep

Oktober, DE maand van de pompoen met halloween in het zicht. Hier een lekker herfst soepje.

Tomaten-groentesoep

Ingrediënten Bouillon naar smaak Selderbladeren 200 g ui 300 g tomaten 100 g aardappelen Bereiding Snijd alle groenten in blokjes. Voeg water toe tot de groenten ruim onder water staan. Voeg bouillon toe naar smaak. Voor een maaltijdsoep voeg je... Continue Reading →

Soep van Chinese kool en curry

Deze lekkere Chinese kool soep met eet je als maaltijdsoep. Laat de omelet, hamblokjes en brood weg en je hebt een voorgerecht of neem deze soep bij de lunch als groenteportie bij je brood.

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑